@ 維生素D( 分析) 97

VITAMIN D (ANALYSED)

維生素D( 分析)

1.INTROUDTION 介紹

        崇敬上主，給予維生素D的資源。

          維生素D為脂溶性。它預防佝僂病和軟骨病。佝僂病是一種黑暗的疾病，它與食物中的維生素D有密切的關係，這些食物中的維生素D通常包含於牛奶、

奶油、蛋或魚肝油中。牛若是生長在被關著無法活動的地方所生產的牛奶將隱藏有換上維生素D不足的毛病，但是如果孩子生活在陽光下，或者小孩和乳牛被暴露在足夠的陽光下，就不會發生此疾病。

          維生素D發現的故事是最有趣的。它清楚地揭示了黑暗與疾病之間的關係。

維生素D被認為與維生素A有關，最初被認為與維生素D是相同的物質。後來發現某些食物和暴露在陽光下的皮膚會產生同樣的性質，它對熱很穩定不太會產生變化，並可以儲存在體內。

II SOURCE

資源

抗乳酸維生素D被發現在全脂牛奶，牛奶產品如黃油，酥油，雞蛋和一些魚油。鱈魚肝油，大比目魚肝油是絕佳的來源。椰子和花生油中亦蘊藏了一小部分。但不存在於任何植物油中。還有另一種廉價而有效果的維生素D來源，那就是太陽光。太陽光的照射在皮膚上將給予我們為生素D，陽光轉換正常存在於皮膚中的物質，即維生素D的前體和維生素D本身。這解釋了通過小心的曝曬在陽光下的佝僂病和類似骨骼畸形的症狀可以被治愈。站在陽光下用芝麻油或芥末油塗擦在身體，維生素D因而可以通過皮膚被吸收。將植物油暴露於太陽下在使用烹飪之前。

植物中沒有維生素D. 但菠菜中有一小部分。

III FUNCTION

功能

          維生素D控制磷鈣平衡。它有助於保留鈣和磷，並控制血液中的礦物質。沒有維生素D的幫助血液不能充分利用鈣和磷，這是形成骨所必需的，維生素D有助於吸收鈣和磷以及吸收後的保留。它主要用於牙齒和骨骼， 大量攝入維生素D幫助形成強壯的正常牙齒。攝入豐富的維生素D有助於形成強壯的正常牙齒，在懷孕期間供應這種維生素是有利於母親的。 這對孩子的未來發展是一個很大的幫助。

IV DEFICENT OF DISEASES

缺乏症

缺乏維生素D將導致骨頭的缺陷，比如早期孩童的佝僂病及不正常的成長中孩子的牙齒發展。想在食物中補充足夠的維生素D是造成牙齒不好和早衰的原因之一。

骨軟化症或骨骼軟化是孕婦常見的一種疾病，這是由於缺乏鈣和維生素D的原因。在這兩種疾病中骨頭變得鬆軟而彎曲，病人將最後導致跛行或成為跛子。

Mellanby女士的研究表明，缺乏維生素D往往與壞牙有關。她發現即使是在含有足夠量的鈣，磷和維生素D的飲食中蛀牙可以被檢查出來，已形成不良的牙齒也是一樣。亦發現穀物和穀物製品會防止鈣化。

V Rickets

佝僂病

僅在過去的二三十年間醫生才知道佝僂病是由於維生素D缺乏。

在1918年，愛德華·梅蘭比爵士將研究用於小狗身上，發現黃油和魚肝油都含有抗齲齒因子保護幼犬免受佝僂病的侵襲，並可及時治癒疾病。

佝僂病是一種在食物中維生素D的缺乏症。它發生在嬰兒末期。發育遲緩和畸形的情形。缺乏新鮮空氣，缺乏陽光是發生的因素。住房條件似乎影響佝僂病的發病事實，歸因於貧民窟缺少陽光。

認為佝僂病是由於缺乏脂肪之說解釋了，飲食上缺乏脂肪幾乎一定是缺乏脂溶性抗佝僂病維生素D.

現在認為，過量的穀物可再次感染的這一說法是由於穀類中存在“毒素”（一種抗鈣化物質）或存在的植酸鈣的量（其防止使用鈣）。

如果食物中鈣和磷含量不足，或者這些礦物元素在食物中的比例不合適，或是食物中維生素D的含量不足，或沒有曬夠太陽佝僂病就可能會出現。

必須有足夠的建築材料，即鈣和磷來打造骨頭。如果食物中鈣或磷含量不足，或者含有太多磷但鈣含量太少，那麼就沒有足夠的建構材料來製造骨頭。在建築物的建設中必須有足夠的建築材料，石灰或沙子，磚，水泥，石頭等。必須有好的泥瓦匠來建造這座建築。只有如此這個建築才能夠堅強和美麗。如果泥瓦匠無法好好的築構房子，那麼素材再好也無用。

在有足夠的鈣和磷之下，泥瓦匠也就是維生素D和太陽若是不足的話，也不以避免佝僂病。

你可以從綠葉蔬菜獲得所有的維生素。 牛奶，新鮮水果和新鮮多葉蔬菜是非常重要的食物部分，因為它們含有所有的東西，如蛋白質，礦質鹽和維生素。如果你吃穀物與牛奶，新鮮水果和新鮮的綠葉蔬菜，你將有足夠的合適的蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質鹽和維生素。你將有美好的健康和驚人的力量來工作。 不會有任何的缺乏症。

VI osteomalacia

軟骨病

        軟骨病是由於逐漸脫鈣和骨骼弱化而造成的骨系統紊亂，最終導致具大的畸形和扭曲。這個疾病在印度多是婦女大多在懷孕後和窮人常見的疾病，年齡介於23到35歲中。軟骨病開始於懷孕初期，當鈣的需求殷在子宮中成長的孩子的需要而增加時。有的骨頭彎曲並可能會發生自發性骨折和扭曲。骨盆畸形引起難產。 身材變小。不能站直，要照射麥角固醇2至5毫克，每日三次的日光療法。

VII VITAMIN D THERAPY

維生素D療法

          孩子應該保持在新鮮的空氣和陽光下，治療佝僂病的基本要點是維生素D的充足供應。應該給奶油和魚肝油。紫外線是有益的。輻照的麥角甾醇以四開形式呈現， 鱈魚肝油要擦在肚子上。

佝僂病可以通過暴露於陽光或輻射，從而從皮膚中的麥角甾醇形成維生素D飲食來預防和治愈。

當飲食豐富的穀物時，需要更多的維生素D. 在穀物（毒素）中有一種有毒物質抑制維生素D的作用。如果飲食中的鈣磷比例保持在最佳水平，即使沒有維生素D也不會發生佝僂病。如果這些缺乏或者不成比例的話，就需要更多的維生素D。

取含有麥角固醇的食物。 麥角甾醇廣泛分佈於各種天然食品中。採太陽浴，讓麥角固醇在太陽的紫外線下在皮膚上被激活。這是獲得維生素D的天然方法。了解陽光的健康賦予性質和皮膚所起的重要作用。皮膚是光的儲藏庫。 穿輕便的衣服，並適當的曝曬在自然光下生活。 這將有利於身體健康。

皮膚暴露於光譜的紫外線末端導致形成維生素D.

即使沒有日光照射，維生素D飲食也能防止佝僂病。 用紫外光照射麥角固醇導致產生具有明顯的抗佝僂病活性的物質。

麥角甾醇，因此被視為“維生素原”。這樣獲得的合成製劑（純維生素D）被命名為“鈣化醇”（因為它有助於鈣化骨骼和牙齒）。輻照的麥角甾醇似乎與天然存在的魚肝油維生素D稍有不同。 它被稱為維生素D-2。鈣化醇驚人的活躍。 不到半盎司就足以提供一生中維生素D的日攝入量。

盡可能使用天然產品較好。 在天然產品中沒有攝取過多維生素D的風險。 應注意避免其中含有維生素D.合成製劑過量使用。過量是有毒的。他們可能會有嚴重的不良影響，如血管硬化，腎結石和身體的許多部位的強大的沉積（過多症），要嚴格遵守的瓶子上的劑量。

日光浴不要過度。在沒有陽光的氣候下，有必要給嬰兒補充維生素D.

可以照射各種食物來製造維生素D的良好來源。在2英尺以上的距離將薄薄一層食物暴露於紫外線。豬油，黃油，牛奶，植物油，穀物皆全部用這種方法處理過。

額外的維生素D用在姙茞和哺乳及幼童身上，確保牙齒健康和預防佝僂病。給嬰兒餵食奶粉已經由製造商添加了適量的維生素D的製劑。過量的維生素D會使鈣和磷過量（超過鈣化）。

VII SUNLIGHT

日光

日光扮演著極為重要的預防佝僂病的角色。佝僂病不常發生在熱帶地區。在英格蘭夏天發生佝僂病的機率也大大少於冬天。紫外線和陽光就如同添加在食物中的維生素D。這是由美國的Hess醫師和德國的Huldschnsky 醫師由實驗中所得到的資料。光曬太陽光還不夠，需要食物中有足夠的維生素配合。太陽光線在皮膚上的作用就是製造維生素D.這是為什麼人們在日光強烈的日照和在中部生長的印度人不患佝僂病或軟骨症的原因之一，在北方尤其老在深閨的女性是很糟糕的受害者，還有曬太陽也不應該過度。在日曬缺乏不足的國家補充維生素D是必要的。

居住在這種維生素D中，誰便是這種維生素D。 維他命D是內在的統治者，它不朽。

榮耀維生素D的創造者。 願祂的祝福臨到你身上。

om om om

20180120