@ 第三章 飲食與健康 50

Chapter III 第三章

DIET AND HEALTH

飲食與健康

1. 現代文明的飲食過於集中於蛋白質和糖。因此腸中不含有足夠的廢物來刺激它的行動。天然食物中應含有大量全麥穀物，新鮮水果和蔬菜。

2.我們的身體持續得生長到約25歲左右。在這段時間裡你必須要得到足夠的營養來支持成長的過程。

3. 你的食物必須含有適量的蛋白質或含有建構組織的含氮物質，脂肪，碳水化合物和礦物質。賦予生命的物質- 維他命A, B, C, D, E,等也必須要兼顧，方是均衡的飲食。

4. 有一種錯誤的觀念來自多吃肉就會健康。 統計得數字每天卻出現了吃越多肉的人比較起吃少肉的人死得愈早的資料。

5. 發育遲緩是由於各種原因造成的-主要是營養不良，沒有適當的運動和不良的健康。注意你的飲食健康均衡，維他命等要攝取到，如此便可築構你的肌肉和骨頭。

6. 即使是有錢的人也有小孩長得弱小，因為他們營養不良，表示他們吃得不均衡。

7.孩童需要有足夠的牛奶飲用，水果和蔬菜提供他們快速的成長過程。

8.你的飲食必須要有維他命，輔助的副食品，除了蛋白質，碳水化合物，脂肪，鹽和水之外，如果你希望維持一貫的健康,牛奶，穀物，馬鈴薯，綠葉蔬菜，水果和蜂蜜等都是均衡飲食的每日食物。

9.真的餓了才吃東西。謹防假飢餓。不要強迫自己吃東西只因為吃飯的時間到了。如果你的身體不覺得餓，就表示你的身體在當時不需要食物。

10. 不要成為任何飲食理論的奴隸。用你的常識 。吃你喜歡吃的食物，因為那會讓你感到快樂。不要吃太快，細嚼慢嚥。

11. 不要挑剔或偏食。飲食不要太死板。

12.  胃沒有牙齒，咀嚼食物應該要用牙齒非胃。你不應該讓胃來繳這筆稅，如果你做了錯誤的動作，你將受到懲罰，你將被懲罰享有消化系統的毛病。

13. 不要快速吞下食物。 慢慢地，徹底地咀嚼它。 這會使胃和腸得到休息。

14. 消化始於口，食物受到唾液的作用和咀嚼的物理作用。很多人習慣一邊吃口飯並喝一口水，這是非常不好和錯誤的習慣。用唾液滋潤在口腔的食物，而不是用水。

15. 餓了才吃，慢慢吃。當吃飽飯後喝大量的水。飯前不要喝水因為水會稀釋胃酸，並會導致胃部的疾病。

16. 所有的慢性常見疾病幾乎都源自於消化系統。好好的咀嚼；常規的飲食，吃簡單的多穀物，在適當的時間裡。規律的運動。常保室內空氣流通，你將擁有良好得健康和活力。

17. 不管一天二餐或三餐，要在適當的時間進食。

18.不要很晚才用晚餐，並在餐後立刻睡覺。

19. 晚餐應該在7點錢吃，並且盡可能的簡單。

20. 消化的時間發生在晚上；因此你應該要吃得簡單，讓他進行時輕鬆。濃咖啡和茶都要避免。

21. 簡單的飲食指的是沒有固體的食物。牛奶，蘇打水，薏米水，乳清(在形成凝乳之後剩餘的部分牛奶的水) ，可可等.

22. 除了運動和新鮮的空氣飲食是築構身體主要的部分。

23.切實在每天起床時來一杯冷水或溫水是非常好的。

24. 現在人們越來越關注健康與飲食的關係。你的飲食必須要具備品質. 具備多樣化完整而均衡的營養，如此你方能享受健康和生活。

25. 多樣化的食物是必須的。但是在一頓餐中也不應該有太多的複雜變化。

26. 生食比熟食來的好。因為前者有著比較多的生機。

27. 烹煮食物將產生疾病的微生物破壞和使食物容易消化。

28. 炸物傷害消化器官，它難以消化。

29. 凝乳或奶酪分離後留下的水狀液體被稱為乳清。它含有水，蛋白質，脂肪，碳水化合物和鹽。這是對病人很好的東西，容易消化，對便秘和腸胃道毛病很有幫助。

30. 凝乳和水徹底混合，使混合物呈現乳白色外觀，因為酪蛋白懸浮於水中。它在印度語中被稱為的lassi拉希,和孟加拉語中的Ghol。(dada挺喜歡Lassi的，尤其是芒果口味的)

31. 起司是高營養的食品。乳清是許多印度人的重要營養成分來源，因為這將增加穀物產品的營養價值。

32. 達利亞Dalia是碾碎的小麥。 在水中加入牛奶，根據患者的口味加入鹽或糖。

33. 人的天然食物首推素食。人類的地分食物亦是蔬果，不是肉汁或牛肉茶。這指出了素食是人類自然的食物。

34. 認為動物性食品是人類飲食的重要文章是完全錯誤的。蔬果比肉來得便宜，營養和乾淨。

35. 一些名醫早已經證明，肉類是腸道內腐敗菌發展的最有利的食物。

36. 有許多的疾病是由於吃肉而死的。 放棄肉食，你會有一個健康的腎，肝和腸。

37. 肉食、高蛋白質飲食降低一個人的耐力。因此，棄絕食肉吧，採取均衡的飲食。

38. 香料和調味品迎合你的不自然的慾望，如果你的味覺是自然而不變態的，你不僅會發現它們是不必要的，而且不會再如此的追求所謂的美味。

39. 調味品，茶，咖啡，酒精，富含澱粉，糖和脂肪的食物以及所有刺激性飲料都應該要避免。

40. 素食是最完美的飲食。

41. 智力通過素食而變得靈敏和銳利。

42. 素食者應該在飲食中加入一些生鮮的綠葉。生鮮的綠葉的調味應將之切片然後加上檸檬汁及一點鹽。

          43. 你可以用生機水果餐來讓你的睡眠從此改善。

          44. 如果在疲勞或過度疲倦的情況下用一湯匙蜂蜜加入熱水中飲用。 你的精神會立刻提升。

          45. 糖尿病的人可以藉由攝取蜂蜜得到改善。

          46. 蜂蜜可以殺死細菌，從而使人體能夠戰勝病魔。

          47. 蜂蜜是一流的食物. 是一種通便作用的良好藥劑。 是天然補品和幫助自然的回春。

          48. 應每天在固定的時間嘗試疏通腸道。

          49. 每天喝牛奶，吃番茄和檸檬，每天行走三英里，將健康又長壽。

OM OM OM

20171213

@ 幫助睡眠的實用方法

PRACETICAL AIDS TO SOUND SLEEP 46

幫助睡眠的實用方法

1.不要讓擔憂成為習慣。擔憂會逐漸的破壞生命力。擔心過度的人睡不著覺, 信靠上帝, 在祂身邊避難，倚靠在祂的光輝和名之下。要規律的禱告和冥想。擔心的習慣將慢慢淡去。你將會有好的及清爽的睡眠。

2.要保持快樂的心情，常微笑，反覆的唱誦，讚頌上蒼的美德。所有的擔心將被毀滅，你會有好的睡眠。

3. 使用淺色的床褥用品。不要蓋太多的毯子。厚重的毯子將干擾睡眠。

4. 不要用任何的藥物促進睡眠。這將造成藥癮，第一天三十滴鴉片可以讓你有一點睡眠。一些時日過後就算你用了半罐後也無法有好的睡眠品質了。藥物將產生出沮喪感。應試著用自然的方式來導引好的睡眠品質。

5. 不要吃過飽。要攝取具有易消化和清爽的飲食。消化不良是另一個造成睡眠困難的主因。在5點前吃完晚餐，最好晚餐只喝牛奶和一些水果。避免在晚上吃東西，這將讓你有好的睡眠。

6. 試著完全的放鬆你的身體和思緒。你絕對會獲得好睡眠。

7. 不要做激烈的辯論和不必要的爭論、討論。 控制你的脾氣。

8. 不要碰茶和咖啡。它們將過度的刺激腦細胞和神經。

9. 不要在睡前讀小說，鬼故事，驚悚片，謀殺和其他聳人聽聞的文章。 他們會刺激起你的神經。

10. 不要抽大麻, 喝酒，抽鴉片等.

11. 在睡覺前不要做一些緊張的腦力勞動。

12. 避免精神混亂或激動。 盡量保持冷靜。 控制情緒。 控制憤怒。

13. 不要吃刺激的食物，如辣咖哩，酸辣醬，太多的辣椒，羅望子。 讓你的食物平淡而簡單。

14. 在休息或睡覺前用熱芥末泡腳或油浴。(這是阿育吠陀的藥草泡腳療法，跟我們在冬天泡腳加入一些藥草做成藥草浴是一樣的意思.)

15. 當你醒來時不要急著找時鐘看時間。急著看時間將讓你急躁不安。

16.睡覺時室內保持黑暗。如果你一定要有一些燈才睡得著，那就用綠顏色的燈罩。

17. 在睡覺前用一些Brahmi-Amla油擦在頭上。(這個東西很常見在印度，常用來做洗髮和護髮用品，亦做成生髮劑, 不要問dada好不好用，本人天生有烏溜的黑髮，從未用過。呵呵 )

18. 睡前喝一杯熱好立克麥芽牛奶。

 

19. 在睡覺前做一些小小的禱告和冥想，研讀一些像可提升聖光的書籍，如瑜珈Vasishtha(瑜珈哲學文本) ，奧義書，博伽梵歌，古蘭經，或聖經等聖書。(大師總是非常的博愛，兼顧到不同信仰的人們，瑜珈真是不分宗教的~ )

20.跟自己的內在心緒交談: “心緒啊~你早就完成了所有的事了，不要再擔心其他的事了，沒甚麼在當下需要一直擔心得了。完全的放心下來。冥想一下。這個世界是虛幻的，充滿痛苦的。” 這將放鬆你的腦神經和擔憂。( 聖師的意思是說，一切有為法皆如夢幻泡影，果真如此，擔心就不必要，放下吧)~

          21. 降低你的慾望。剪除所有的慾望和渴求。話說少一點, 不要混合太多的雜事，不要過度工作導致疲勞。 晚上單獨睡個好覺。在傍晚輕快的散步。

          22.發展你的意志力。培養自我控制力，你將如願的睡著像拿破崙和甘地一樣，不管在任何的地方和時間，以及起床也一樣。

       23.如果你的腦神經耗弱，試著練習舒緩的呼吸法和念誦不斷OM。在清早喝一杯用杏仁，婆羅門葉子, 蔗糖和黑胡椒粉組成的飲料。放一些酥油ghee或糖漿。

          24. 晚上就在睡覺之前服用一劑“Sanagen”。(由鮑爾化學公司於1898年在德國發明並在全球範圍內銷售的“補腦藥”。 在美國，它被稱為“神經復興者”。 第一次世界大戰期間，這種藥在1915年被禁止在澳大利亞，英國製造的替代品“Sanagen”被引入澳大利亞市場。) 你將會有一夜好睡。你可以在清晨再服用一次。 把它與牛奶混合。

          25. 睡覺時安靜的躺下，放鬆身體和精神，這是好睡眠的調理。睡前小坐一下練習短暫的冥想將增加好睡眠的品質。

          26. 把兩茶匙的芥末粉放在熱水盆裡。坐在椅子或凳子上。 把腿放在水里15~20分鐘。後把腳拿出，擦乾穿上襪子。這將讓你有好的睡眠，這同樣對頭痛，眩暈，風濕，發熱等有效。 這是用腳來預防感冒的方法。

OM OM OM

20171212

@ sleep 睡眠 44

SLEEP

睡眠

1睡眠是一種生理現象，由心，腦和所有器官得到休息幾個小時的時間。 在睡眠期間，頭腦亦回到其源頭。

2. 睡眠是天然的健康生活補給。良好深沉的睡眠愈常發生則身體愈健康。

3.一個男人需要六小時的睡眠，女人則為七小時，笨蛋則睡八小時(哈哈哈…多敢言的大師啊~ ).小孩則要十小時的睡眠。

4.定時的睡覺，睡時著寬鬆的衣服，不要蓋厚重的棉被或毯子。

5.不要仰躺睡覺，要側到左邊睡。許多無知的人認為側睡會影響心臟。讓右側鼻孔的氣息在睡眠中流動(這說法是有淵源的；右側的鼻孔又叫做Surya Nadi是右側脈輪的意思)，當右側的脈輪氣習流暢時，消化系統將得以運作良好。

6.側躺睡覺，由其是左側躺時將幫助消化淨空胃，幫助右脈通暢。

7.拿破崙只睡四小時，睡眠太多將導致愚鈍腦袋不清。

8.不要睡在沒有窗戶的房間裡。

OM OM OM

@ 沐浴 43

BATH

沐浴

 1. 四個最方便的洗澡方式是：（1）淋浴，這是一個冷噴霧的形式; （2）泡浴,即將身體浸入冷水中，然後立刻出來，並立即晾乾; （3）潑濺沐浴,將水潑在身體上洗澡; （4）冷海綿浴，包括將毛巾或海綿浸入冷水中，輕輕地擰乾，並用它迅速擦洗身體。

2. 日出前每天洗涼水澡，真是令人振奮，活力充沛與清爽.

3. 那些可以享受冷水澡得人，一定要每天都試著洗冷水澡。 這是現存最好的健康方法之一。

4. 洗冷水澡，並用毛巾使勁得搓著身體. 這是振奮身體，強化身體的絕佳補品。這讓你不易有感冒和其他的毛病。

5. 最佳木浴得時間是清晨在太陽尚未升起前。因為在夜晚被冷卻的水在這個時候會產生更多的氧氣。

6. 不要在練完體位法或任何運動後立刻洗澡。讓身體冷卻下來，等一個小時後再洗；不要在洗澡後立刻進食，否則將干擾你的消化系統。

OM OM OM

@ 陽光和健康 43

SUNLIGHT AND HEALTH 43

陽光和健康

          1. 今天的陽光已經被科學數據做為調查和研究，其使用已經標準化。最重要的是將之當做預防和治療疾病的媒介。

          2. 陽光是最好的按摩大師。 它可以治療病變的骨頭，增強弱化的肌肉，清理感染的組織，並恢復癱瘓的身體及削弱了的健康。太陽治療（光照治療）必須持續數月。

          3. 太陽是生命的源泉。 印度教徒崇拜太陽神。對古代的雅利安人，埃及人，希臘人和羅馬人來說，太陽是生命之源。 他們也崇拜太陽為上帝。

          4. 太陽是一個很好的營養因子。在Ishavasya奧義書中也被稱為“Pushan”太陽神。太陽光是保持健康的基本元素。

          5.陽光也是ㄧ種食物。將自己的深體曝曬在陽光下便可得到維他命D。皮膚和神經會吸收日光的能量。 陽光提供足夠的熱量維持生命所需。

          6. 陽光通過其對皮膚的作用誘導維生素D和E的產生，陽光不能通過對皮膚的作用來製造維生素A. 但它讓維生素產生了一些變化，用最少量的維生素便可以維持生長和健康。

7. 陽光是最重要的刺激劑和保鮮劑.陽光對動物和人類生命以及植物都是必要的。

8. 紫外線是短的化學射線。它們對活組織有強大的作用。可以殺死表面的細菌，增加對感染的抵抗力，改善腺體功能，刺激血液循環。它們將的皮膚中的物質麥角甾醇轉化為維生素D.

9. 紫外線增加鈣和磷，影響血液的成分，及時治療某些骨疾病，如佝僂病。增加血液的鹼度，從而消除酸中毒，增加鐵含量和血液，並對貧血也有用。它們會增加抗感染的抗體，從而增強身體抵抗疾病的能力。

10. 紫外線能夠治療一些皮膚的疾病，如:癬類. 刺激傷口癒合，幫助骨折癒合。射線被吸收到血液中改變血液的組成並影響整體健康。

11. 紅外線是陽光的長熱波, 它們讓身體組織產生熱，並將更多的血液帶到它們受衝激的部位，並幫助紫外線在日光下的吸收。

12. 紫外線不應與電射線混淆，電子設限是一種電流形式。

13. 紫外線可預防佝僂病發展。在早晨將自己曝曬在陽光下將可獲得健康和活力。

14. 日光浴有很多的好處。躺在鋪有棉布的地上，讓身體短暫的曝曬在陽光下。將你的背部讓陽光曬著，如果光線太強就在背上放上一大片綠色的芭蕉葉。保持十五或三十分鐘，直到你自由出汗。 這將在腰痛和風濕病以及皮膚疾病中證明是有用的。保持曬個十五或三十分鐘，直到你輕鬆出汗。 這在腰痛和風濕病以及皮膚疾病中證明是有用的。

15. 在早晨或傍晚時將身體曝曬在陽光中10 分鐘。如果你想在上午11點享受日光浴，躺下,用芭蕉葉或是濕的棉薄布蓋著頭部和身體。你可以曬個10分、或20分或30分鐘，然後裹上乾淨的衣服或布。

16. 在早晨或傍晚曬太陽，讓紫外線落在身體上，讓維他命D吸收到身體裡去，享受你的好健康。

17. 太陽在皮膚上的作用是由於光線而不是熱量。因此避免太陽的熱射線，並利用他的冷光線。

18. 最佳的曬太陽時間在早上，同時也不要過度的曝曬，沒有好處。

19. 太陽光線具有最好的和有效的防腐和殺菌性能。每天將衣服暴曬在陽光下，並每兩週內將毯子，床單，枕頭和床墊曬一次。

20. 陽光使皮膚上的有害細菌變得無害。那些常曬太陽浴的人沒有寄生蟲和皮膚病。 他們被賦予了對細菌強大的忍耐力和抵抗力。

21. 陽光在皮膚上產生色素沉著，這讓皮膚增加了紫外線吸收的能力。

22.兒童每天都需要完整的日光浴，足夠的陽光讓他們成長健康健壯，如果沒有足夠的光線日照，將增長干擾和讓血液變得蒼白，造成貧血的徵狀。

23. 太陽是最厲害的滅菌器也是生命的賜予者，有了適當的陽光皮膚方能得到養分，身體才得以健康。

24.太陽光絕對是人類的基本健康來源。

25.閉上眼睛讓溫暖的陽光照在眼睛上，照會改善的視力。

26. 只要站在陽光下，你便會發現光線是一種便宜，易於使用的滋補品，抑是消毒劑、防腐劑和有效的殺菌劑。

27. 皮膚容易吸收太陽光。 太陽的光線可通過皮膚過濾至下面的皮層。

28. 太陽光線有利於大眾生長和健康。

29. 陽光可以治療麻風病和其他各種皮膚病，如果大量的光線落在皮膚上並具有良好的血液循環的話。

30. 白色寬鬆的衣服允許太陽光線自由地滲入皮膚。因此請穿寬鬆的白色面料的衣服。

31.有一些窗戶是磨砂的玻璃，會將紫外線排除掉。因此，請將之換掉。

32.有些人造紅外線的燈，並且它們對於治愈疼痛的炎症狀況非常有用。

33.厚重的衣服隔絕了陽光，因此試著穿少一點，這比較健康也衛生。

34.不要老停留在沒有陽光曬進來的屋子 ，讓屋中充滿著陽光，你將享受著美好的健康。

35. 黑暗的地方，陽光不能穿透, 易造成佝僂病等。因此室內通風如同太陽光照一樣很重要。

36. 現代文明已經把人類從自然的室外環境中轉移到了封閉的黑暗房間裡，把那些溫暖的，賦予生命的太陽光束遮住了。坐在玻璃窗和門後面，過濾出最有利的光線。 但由於我們關上了門，失去了日曬的生活，亦失去了活力，健康；曬太陽，讓我們重新獲得了失去的健康和活力。

@ 健康與其元素37

HEALTH AND THE ELEMENTS

健康與其元素

          人類身體的組成元素: 人體是由五個元素組成- 它們是: (1) 地；(2)水；(3)光；(4)風；(5)空. 它具有自然的力量來自我修復。如果我們通過上述五個要素的力量的幫助，就會加速治療的工作。它有能力吸收那些與之相適應的東西，拋棄與之互異的東西。

          如果一根刺刺進腳裡，或是煙灰吹進眼睛裡，我們的身體會試圖將之驅逐體外，這事一個自然的過程，它需要慢慢來，我們有責任幫助身體在自然的過程中得到自癒的功能。

          地Earth
包含磁流和許多治療疾病的特性。它可以以熱或冷泥漿包裝或膏藥的形式使用。它從體內取出毒物並迅速讓系統降溫消腫。古代的人用”地”的元素來淨化和清潔他們的身體和頭髮。(這讓Dada想起溫泉地帶的泥漿敷臉和身體，極好的一種礦物療養)也有許多人用燒灼過的粉的型態(Bhasma)來使用 (阿育吠陀中的Bhasma被定義為通過煅燒獲得的物質。見附圖A).很多的修行者就用他來保護他們的皮膚免於灼熱和冷空氣。(比如說漢娜，它是具有扇熱作用的礦物藥粉，如同薄荷一樣的有清涼的作用，讓塗上的人消暑和熱氣)。

風Air  
空 可用很多的方面讓我們保持好身材。（1）我們必須習慣於使用盡可能少的衣服。(2) 我們必須盡可能的讓身體暴露在空氣之中。(3)可以在早上和傍晚時散步和走長路。在工作時間裡盡可能打開窗戶和門讓空氣流通。(4)跑步對年輕的人有好處。(5) 盡可能的深呼吸。(6)我們應該多練習拜日式或是其他相當的體位法讓我們可以自然的進入練習深呼吸。

水Water
水以各種方式用於治療各種的疾病。
(1) 在冷，熱，水蒸汽，氣霧的形式；把一些礦物質和草藥放在水里，做成草藥浴。我們可以用淨胃法(Dhauti高階胃淨化法) 以水通過橡膠管來清潔我們的胃。或在餐前和就寢時間之前，喝喝熱水代替茶。
水療可以以包裝，冷或熱，濕潤或通過灌腸的形式應用。 就像水可以冷卻機器並控制熱量溫度一樣，水也能控制我們身體的熱量，並且有助於排除皮膚上的許多雜質。

光 Light
陽光是免費的。所以可以充分利用。我們應該在早晨曬太陽，並從中獲得維生素D. 佝僂病可以通過陽光照射治愈，許多慢性疾病亦可以經由日曬改善。日光電燈可以治療一些疾病：但是有點昂貴。

在古代，生活是最自然的; 現在由於科學的進步，機器的時代已經取代自然使生活全變人工智慧。但即使在這個時代，我們也應該利用這五個要素來保持身體的健康。

Food 食物

這個時代機器製造技術已經成倍增長，但卻讓人工食品成為我們最喜愛的食物。讓身體這個機器運作最重要的原料是食物，好的食物對健康的影響是越來越重要了。如果身體不正常，所有的享受都是沒用的。沒有適當的食物，身體就不能保持健康。 如果身體有病，就不能享受舒適的生活。

          所有種類的食物，水果和牛奶都有助於修復我們的身體機器。但現在卻不是窮人，甚至是中產階級人民所能得到的。

          茶和咖啡代替了牛奶; 但它們都不如牛奶，豆腐，黃油和酪乳那麼有效益。

如果一個人想要真正的幸福，就必須盡可能地回歸自然，滿足於自然的原貌美好，而不是依靠於人造的享受。

         

          即便在採取一切預防措施的情況下，駕駛人也無法避免可能的機器損害事故。所以，這個人體可能會因我們無法控制的某些原因而生病，即便我們已做了所有必要的預防措施。

在這種情況下，我們應該嘗試用自然的手段和食物及齋戒來補救和修復身體。

大多數疾病發生的主要疾病源自便秘和消化不良。如果消化受損，那麼保持身體機器整體的整體力量就會受損，而其他器官過度勞累，就會出現各種各樣的疾病。

我們的首要任務是保持消化好，通過偶爾的斷食、灌腸或草藥瀉藥來保持腸道暢通; 如果有任何疾病，可以只食用水果和牛奶上一兩個星期，把這些看作是驅除疾病的自然療法，來重獲健康。

OM OM OM