@ 維生素B-2 或 G

VITAMINB-2 OR G

INTRODUCTION

介紹

崇敬上主，這維生素B-2的來源。

維生素B-2組或複合物是對人類營養非常重要的。它包括菸酸，黃素，維生素B-6和其他成分。維生素B-2被稱為維生素G或P-P-1（糙皮病的預防藥）。

它是水溶性的。它不易溶於水但比B-1更耐熱。維生素G通常伴有維生素B-1，它在肝臟中被儲存的範圍很小。由於它是水溶性的因而在煮食中應儘量減少水分的伴煮，水中加入的蘇打水使得維生素的流失更大。

黃素因子，在英國通常被稱為維生素B-2，在美國被稱為維生素G，是維生素B複合物的維生素之一。黃素是一種黃綠色的物質。乳黃素可從牛奶中獲得的，核黃素來蛋白，肝素來自肝臟。

在動物實驗中出現了來自B複合物的其他維生素，它們是維生素B-3，B-4，B-5和B-6（或H）。目前為止尚未有證據認為它們是人體必需的。

II SOURCE

酵母乳製品（酪乳，凝乳，奶酪，脫脂牛奶），全穀物，豆類，綠葉蔬菜是維生素B-2的最佳來源。

磨碎的穀物，特別是生米，蔬菜和水果一般在維生素B-2方面含量極少。

III功能

維生素B-2是生長和整體健康的基本。它的存在有利於早熟並推遲老化。缺乏維生素B-2導致糙皮病的產生。

因此被稱為糙皮病的疾病爆發於以玉米為主食的族群，他們通常是無法採取混合飲食以彌補其不足。幫助眼睛、舌、和腸子健康。維生素B-2在血液形成中起著重要的作用，與氧化有著相當密切的關係。

IV

營養缺乏病

玉米幾乎完全缺乏維生素B-2。 因此以玉米為主食的族群容易患上腳氣病 無法通過混合飲食來彌補其不足。糙皮病普遍發生的原因肇始於飲食中的精米部分。

嘴角和舌頭的酸痛是由於B-2複合物的維生素缺乏引起的。如果給予1盎司乾酵母或1磅牛奶，則酸痛便解除。

V. PELLAGRA

糙皮病

在歐洲東南部的窮人和美利堅合眾國的棉花地帶也是普遍存在有糙皮病的。

在一年內，美國有1746人死於此病。這種疾病在地中海周邊國家和美國南部各州都看得到。維生素B-2缺乏導致消化紊亂，血液形成不足，對傳染病缺乏抵抗力和普遍性缺乏活力。

          這種疾病的特點是有著慢性紅斑疹，消化紊亂和神經症狀，並與玉米的消耗量有關。

          在北歐糙皮病幾乎不為人所知，但在以玉米為主食的國家卻是一個強大的禍害。意大利，羅馬尼亞和非洲有一定數量的糙皮病，美國南部地區也很多。“糙皮病”這個詞的意思皮膚粗糙。 這種疾病的受害者被稱為“糙皮人”。 他們是遭受皮膚炎症的特殊類型人。玉米蛋白，玉米的主要蛋白質不含有兩種必需氨基酸（色氨酸和賴氨酸）。 過去的想法是糙皮病可能是由於氨基酸缺乏所致。但是在美國工作的Goldberger博士發現，酵母和其他幾種食物含有類似維生素的因子，能夠治愈糙皮病。他將此稱為P-P（糙皮病的預防）的因素。 並發現它存在於活的麥胚，蛋黃，肉和酵母中。一度認為P-P因子與維生素B-2或G相同，但是後來的研究表明，情況並非如此。

          可以通過施用菸鹼菸酸的衍生物尼古丁酸治愈糙皮病。

          糙皮病被認為是由於缺乏空氣中的氨基酸（色氨酸）飲食，但現在被認為是由於缺乏B-2維生素。

       消化功能障礙和其後導致紅斑疹殘疾，這尤其會在每年春季復發。有非常麻煩的瘙癢。它持續約兩週，會讓皮膚粗糙，留下疤痕和色素沉澱，讓皮膚萎靡消瘦。給豐盛均衡飲食，疾病即可治愈。

VI –VITAMIN B-2 THERAPY

為生素B-2 療法

給予均衡的飲食，充分量化牛奶，凝乳酪，酪乳，蔬菜類蔬菜，如菠菜、全穀物和豆類。維生素B-2缺乏導致的所有疾病都將得到治愈。

         

          居住在這種維生素B-2中，誰便是這種維生素B - 2。 維他命b-2是內在的統治者，它不朽。

榮耀維生素B-2的創造者。 願祂的祝福臨到你身上。

OM OM OM

20180107

@ 維生素B 的故事

TALE OF VITAMIN B

維生素B 的故事

       

崇敬上主，這維生素B的來源。

維生素B原本應該是一個複合元素。 但如今已發現有不同的種類分別命名為B-1和B-2。

         

維生素B-1是一種水溶性維生素。 它俗稱：抗腳氣病維生素“而且為：茶氨酸：和：安奈林：，。 它也被稱為：抗毒素維生素“。它不儲存在體內，它的分子中含有硫。 由於維生素B-1可溶於水，含有這種維生素的食物不應浸泡在水中。應該小心注意煮食及用於湯水等等的方式，大量的米飯洗滌溶解維生素B-1。泡在水裡將失去大量維生素B-1。

          用鹼性物質（例如蘇打水）烹調含有維生素B-1的食物將會破壞它。

          主食是精白米的族群維生素B-1 含量不足時將導致腳氣病。

          蒸煮熟的米飯即使經過高度碾磨的情況下，穀米也通常含有足夠的維生素B以防止腳氣病。 即使吃多了米飯，也不會有太多的危險，如果每天吃足3盎司的豆類的話。

          有一樣試驗是在鴿子上進行的。精米缺乏存在於糙米中的維生素B-1。那些用精米餵食的鴿子開始食慾不振，變得很瘦一直腹瀉得最後癱瘓而死。但是如果精米能夠及時加入一些糙米飯，悲劇就會避免。

       如果狗有明顯的後腿癱瘓，這是由於缺乏維生素B-1飲食的結果，如果在短時間內通過供應狗番茄汁中的維生素B，便可而被治愈。正如在食物中的維生素A的不足時將產生佝僂病，維生素B的不足將產生腳氣病的結果是一樣的。得到腳氣病的人當中大部分是食用精米飲食習慣的人。該疾病已經大大增加由於引入機器的磨製，破壞了所有五穀雜糧的營養價值。心動過緩或心率過慢是由於乳酸過量引起的。乳酸毒害心臟的肌肉，阻止其全速運轉。乳酸必須用維生素-1B來

移除。如果你給予維生素B-1那麼乳酸將快速的被消除，心跳率將重新回復正常。

          在一般情況下普通飲食生活的成年人每天需要350個國際單位。如果你常食用碳水化合物那便需要更多的維生素B-1。脂肪有極少的維生素B-1。把全麥，大米或全麥麵包，家裡的糙米飯，穀米，牛奶，馬鈴薯，西紅柿，綠葉蔬菜，塊莖和根菜類拿來常常食用，那麼你的維生素B-1的供應就會充足。

          在哺乳母親的食物中必須有豐富的維生素B-1。 否則孩子可能會得病。

          從土壤中提取物和空氣中的一些物質，主要是植物的種子或果實和綠葉，當這些分子被人類和動物吃掉時，維生素B-1被吸收到身體系統中，並用於生長發育和修復組織及消化系統，增進肌肉和神經的各種過程。

II Source

來源

                  酵母，馬麥和磨碎時除去的穀物外層，例如大米和小麥麩含有豐富的維生素B-1。維生素B1最豐富的首推豆芽，豆類，扁豆，豆類，克。 堅果，如核桃，和未磨碎的穀物（小麥，大麥，玉米，甘布cambu 和拉格ragi ）, 綠葉蔬菜如菠菜，蘿蔔頭，蕪菁，生菜，西洋菜，芹菜，蘆筍和湯，蛋黃和雞蛋。

小麥，大麥，玉米，cholam。Kambu。 Ragi，燕麥，豆類，豌豆，大豆，各種堅果，捲心菜，胡蘿蔔，蘿蔔，甜菜根，含有大量維生素B-1。

最大量的維生素B-1存在於小麥和其他穀物的胚芽（胚胎）中, 米糠里也有一定的量，但大部分還是在胚芽中。因此米糠缺乏維生素B-1。全麥麵粉含有維生素B-1，白麵粉則含有很少或沒有，因為碾磨過程中麩皮和胚胎被除去，就像精米一樣。 從維生素B-1含量的角度來看，全麥麵包被認為優於白麵包。

          許多食物中都含有少量的維生素B-1，維生素B-1也可以在實驗室合成製成。這些合成製劑用於治療患有神經炎和食慾不振的患者。

動物組織比植物中的維生素B-1要少得多，因為植物能夠合成。肉類，魚類，雞蛋，蔬菜，白麵包：香蕉，甜菜根，肉桂，馬鈴薯，蘿蔔，紅薯，葡萄，棗，桔子，橘子，木瓜，豌豆李子和牛奶中的維生素B-1含量是缺乏的。白糖中不含維生素B1，蜂蜜、紅糖則含有少量。

白麵粉，精米，黃油，奶酪，糖，澱粉，茶，咖啡，蜂蜜，所有動植物脂肪不含或很少含有維生素B-1。

III FUNCTION

功能

       

維生素B促進生長,防止腳氣病和神經炎。它促進胃口，維持消化道在胃和腸中的正常狀況維生素B是必不可少的。它調節體內碳水化合物的使用，通過增加食物的攝入量來間接影響發育，對健康和人類健康非常重要。他對身體的影響和重要性是一輩子的。

          維生素B控制腸道的活動，刺激消化腺，提高食品的利用率，防止細菌感染。它可以重建身體和修復。 它保持了大腦，神經，心臟，肝臟，消化腺，腎臟，包括那些腸的肌肉，健康和強壯。它保持食慾和消化。 廢物從身體中正確排出。 它保持肌肉，神經和皮膚的適當的行動。 如果食物中含有豐富的維生素B，將是非常可口令人感到愉快的。

IV DEFICIENCY DISEASSES

缺乏症

缺乏維生素B-1會引起腳氣病，消化，腹瀉，便秘和腹部的疼痛。

肌肉變得虛弱，神經煩躁易怒。 對傳染病的抵抗力下降。

兒童營養不良的很多原因是由於缺乏足夠的維生素B-1在他們的飲食中，如果給予額外的維生素B，寶寶的體重將增加。 牛奶不是一個非常豐富的維生素B的來源。

維生素B-1的缺乏妨礙身體，不能正常增重是由於維生素B-1缺乏。

V Beri-beri

腳氣病

       

        腿部變得虛弱和無助，心臟無力輸送血液至全身體，因為其神經的退化出現部分或完全癱瘓的四肢，四肢和軀幹腫脹或水腫，心肌無力導致心臟衰竭。直到比較近的日子才被認為是腳氣病的來源是微生物或毒物，因此應該被列入傳染病之中。現在認識到由於缺乏來自食物的水溶性維生素B-1的來源缺乏導致。這好發於以米食為主的族群，如果在主食中扮演主角的米飯是精白米，那腳氣病則很容易發生並被懷疑缺乏維生素B-1是主因。在個案中如果以白米為主食的族群加入五榖雜糧則病情大大的會減輕其癥狀。

大米的殼皮，糊粉層和胚芽含有維生素B-1。這些都是通過研磨去除的部分。 碾磨提取物的食用可以治癒疾病。

但是在某些情況下，例如在船上沒有精製米飯的情況下也會發生。一些巴西米蘭鐵路的勞工，他們的飲食主要是罐裝蔬菜和白麵粉。維生素很容易通過加熱到100攝氏度以上而被破壞。 罐頭食品消毒所需的高度熱量足以將其完全摧毀。

該病的主要發生地是日本，中國，馬來亞，群島，緬甸，巴西，菲律賓，印度南部的安德拉地區，15至25歲的男性是受到最嚴重的襲擊的一群，但是基本上性別和年齡都不能免除患病。

這種疾病有兩種類型。癱瘓的(乾的)和水腫(溼的). 癱瘓的(乾的)中的膝蓋抽搐較少。 病人變瘦，慢慢的消瘦。一剛開始行走會困難。水腫(溼的)的類型如果膨脹部分被手指按壓，則會產生暫時性的凹坑。有心慌，呼吸困難。 心臟右側腫大的狀況。

如果讓病人蹲下那些患病的人無法在一開始站起來。

飲食的改變是腳氣病的治療必要的措施。應給予酵母提取物的磨碎，使用五穀雜糧米而不是精米是主要的預防措施。

任何人有著這個維生素B，他便被其環繞著。榮耀給維生素B的創造者，願他的祝福臨到你身上！

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